Οι μπάρες ενέργειας είναι συμπληρωματικές μπάρες που περιέχουν δημητριακά, μικροθρεπτικά συστατικά και αρωματικά συστατικά που προορίζονται για την παροχή ενέργειας στα γρήγορα τρόφιμα. Επειδή οι περισσότερες ενεργειακές μπάρες περιέχουν προστιθέμενη πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, διαιτητικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, μπορεί να διατεθούν στο εμπόριο ως λειτουργικά τρόφιμα.